Shake in smoothie sta osvežilni pijači, ki ju običajno dobite v različnih trgovinah, restavracijah in gostinskih lokalih. Ljudje šejke pogosto zamenjujejo s smutiji, saj oba uporabljata sadje in zelenjavo kot glavni sestavini in sta si podobna. Poglejmo, v čem se te osvežilne pijače med seboj razlikujejo!
Stresanje:
Šejki so bolj pogosti kot smutiji. Večinoma so narejeni iz sadja, sladkorja in mlečne osnove, ki je lahko mleko, sladoled itd. Sadje se zmeša z mlekom in sladkorjem, končni izdelek pa je prelit z oreščki, češnjami, stepeno smetano itd. Nekateri izmed pogosto zaužitih šejkov so bananin napitek, mangov napitek in čokoladni napitek.
Ker je mleko ena glavnih sestavin šejkov, so ti bogati s kalcijem in beljakovinami. Ne moremo jih jemati kot nadomestek za obrok in jih praviloma uživamo med ali po obroku. Vsebujejo več nasičenih maščob in kalorij kot smutiji.
Smoothie:
To je gosta, mešana pijača, ki je običajno narejena iz pire sadja ali zelenjave. Ne sme vsebovati mleka, jogurta ali sladoleda. Najpogosteje uporabljene sestavine za smutije so kivi, ananas, jagode ali zelena zelenjava. Vse sestavine se zmešajo v mešalniku, torej se naredi tako, da se sadje ali zelenjava zmiksa s tekočino, ki je lahko mlečno/nemlečno mleko, jogurt, kokosova voda, voda ali led. Je gosta različica soka, saj zadrži tudi pulpo. Vendar se debelina zelo razlikuje glede na razmerja tekočih in trdnih sestavin.
Smutiji so lahko prebavljivi in jih lahko zaužijete pred vadbo. Običajno so gosti in nasitni, zato jih lahko jemljemo kot nadomestek za obrok ali kot prehransko potrebo. Imajo nizko vsebnost maščobe, razen če ste dodali sestavine z visoko vsebnostjo maščob, kot so arašidovo maslo, smetana itd. Smutiji imajo na splošno naravni sladkor kot sadje. Poleg tega lahko dodate med, ovsene kosmiče, beljakovine v prahu za okus in dodatno prehrano. Pomagajo tudi pri hujšanju, saj se počutite siti in pojeste manj.
Na podlagi zgornjih informacij je nekaj ključnih razlik med šejkom in smutijem naslednje:
| Stresite | Smoothie |
|---|---|
| Je manj gost kot smoothie in narejen z mešanjem sadja, sladkorja in mlečne osnove. | Je gosta, mešana pijača, ki je običajno narejena iz pasiranega sadja, zelenjave. |
| Prelit je z orehi, češnjami, stepeno smetano itd. | Ni prelit z orehi, češnjami in stepeno smetano ali katero koli drugo sestavino. |
| Mleko je glavna sestavina. | Mleko se ne sme uporabljati za pripravo smutijev. |
| Ni ga mogoče jemati kot nadomestilo za obrok. Običajno se zaužije z obrokom ali po njem. | Lahko se jemlje kot nadomestek obroka in tako pomaga pri hujšanju. |
| Ker temelji na mleku, ima večjo vsebnost maščobe. | Ima nizko vsebnost maščob. |
| Ima več nasičenih maščob in kalorij kot smutiji. | Vsebuje manj nasičenih maščob in kalorij kot šejk. |
| Bogat je z beljakovinami in kalcijem, saj je mleko glavna sestavina. | Ima nizko vsebnost beljakovin in kalcija kot shake. |
| Primeri vključujejo bananin shake, mango shake, čokoladni shake itd. | Primeri vključujejo bananin breskov zeleni smoothie, borovničev in špinačni smoothie itd. |