Restavracije in hoteli so podjetja, ki skrbijo za različne potrebe strank. Primarni cilj hotela je nastanitev, primarni cilj gostinskih lokalov pa strežba hrane in pijače. To je glavna razlika med restavracijo in hotelom. Včasih lahko restavracijo najdete tudi v hotelu.

Kaj je hotel?

Hotel je kraj, ki nudi namestitev za kratek čas. Ponudba hotelov se lahko razlikuje glede na velikost in naravo hotela. Manjši hotel lahko ponuja ugodnosti, kot sta postelja in shramba (za oblačila). Vendar pa lahko luksuzni hoteli ponujajo ugodnosti, kot so lastne kopalnice in bazen, kot tudi varstvo otrok, sobne storitve, varstvo hišnih ljubljenčkov, rekreacijske objekte in tako naprej. Nekateri hoteli strežejo obroke v sami sobi.

Velikost hotelov se razlikuje, prav tako zmogljivosti in cene. Tukaj je nekaj splošnih kategorij hotelov, ki so razvrščeni glede na te vidike. To so-

1. Vrhunski luksuzni hoteli - To so hoteli, ki ponujajo luksuzne objekte, vključno s polno ponudbo nastanitev z restavracijami na kraju samem. Imajo visoke standarde profesionalnih in osebnih storitev. Običajno so razvrščeni z najmanj štirimi ali petimi statusi Diamond ali Star.
2. Hoteli s polno storitvijo – Hoteli s polno storitvijo vključujejo luksuzne objekte polne velikosti, ki ponujajo nastanitev in udobje s polno storitvijo.
3. Butični hoteli - To so hoteli, ki ponujajo od 10 do 100 sob. To so majhni hoteli.
4. Moteli - To so majhni obcestni hoteli, ki so narejeni za voznike. Sobe se običajno nahajajo v majhnih, kompaktnih blokih, ki imajo parkirišče na ulici neposredno pred njimi.
5. Gostilna - je zgradba, v kateri lahko popotniki najdejo prenočišče ter hrano in pijačo. Gostilne naj bi bile prednice hotelov.

Kaj morate vedeti o hotelu

1. Hotel je kraj, ki ponuja namestitev za kratek čas.
2. Nekateri hoteli ponujajo obroke kot del bivanja.
3. Hoteli so razvrščeni glede na število zvezdic glede na zmogljivosti in storitve, ki jih ponujajo.
4. Hoteli ne morejo delovati sami. Zahtevajo, da je ustanova popolnoma opremljena z drugimi storitvami, kot so konferenčne sobe, pralnica, sobna postrežba in številne druge storitve, ki temeljijo na klasifikaciji hotela.
5. Hotel je veliko več kot tipična restavracija, saj ponuja tudi namestitvene zmogljivosti.
6. Hoteli ponujajo objekte, kot je lastna kopalnica, pa tudi bistroje, igralne klube, salone, bazene, konferenčne sobe, bare, jedilnico in sobno postrežbo ter varstvo otrok.
7. Hoteli, ki imajo restavracijske storitve, običajno nudijo vse glavne obroke ali nudijo popolne obroke (več obrokov).
8. Hotel se lahko pohvali z ogromnim številom zaposlenih v nasprotju s samostojno restavracijo.
9. Lastnik hotela je znan kot hotelir.

Kaj je restavracija?

Restavracija je kraj, kjer se pripravlja hrana in pijača ter streže strankam z namenom pridobivanja denarja. Hrano običajno postrežemo in jemo v restavraciji; vendar pa nekatere restavracije ponujajo tudi storitve dostave za s seboj.

Restavracije se zelo razlikujejo tako po videzu kot tudi po vrsti hrane, ki jo strežejo. Izraz 'restavracija' je izraz, ki se lahko nanaša na vse, od poceni lokalov s hitro hrano, pa tudi do luksuznih obratov. Restavracije se lahko postavijo tudi na različnih poslovnih lokacijah, kot so hotel ali nakupovalna središča. Nekatere restavracije strežejo vse glavne obroke, vključno z zajtrkom in kosilom ter večerjo. Drugi lahko ponudijo samo en obrok ali morda dva obroka. Restavracije so prav tako razdeljene v različne kategorije glede na tehnike sloga menija, metode kuhanja in stroške.

Kaj morate vedeti o restavraciji

1. Restavracija je prostor, ki svojim strankam streže hrano in pijačo.
2. Obroki so običajno postreženi in zaužiti v prostorih; vendar številne restavracije ponujajo storitve dostave hrane za s seboj.
3. Restavracije so običajno razvrščene glede na kuhinjo ali stil kuhanja hrane, pa tudi glede na stroške.
4. Restavracija ni prostorsko tako velika v primerjavi s hotelom, saj ne ponuja prenočitvenih storitev.
5. Restavracija je lahko neodvisno podjetje, ki streže pijačo ali hrano, ali pa je del celotnega podjetja, kot so nakupovalna središča, hoteli ipd.
6. Restavracije imajo lahko prostore, kot so sanitarije skupaj s parkiriščem, saloni in igralni prostor za otroke.
7. Določene restavracije ponujajo vse glavne obroke, druge pa en obrok ali morda dva.
8. Restavracija ima običajno majhno število zaposlenih v primerjavi s hoteli.
9. Lastnik restavracije se imenuje restavrator.

Primerjalna tabela hotela in restavracije