Koktajli in mocktaili so dve vrsti pijač, ki se uživajo po vsem svetu. Običajno jih strežejo v barih in restavracijah, od zunaj pa so si podobni, zato ljudje te pijače pogosto zamenjujejo med seboj. Poglejmo, kako se razlikujejo med seboj!
koktajl:
Koktajli so alkoholne pijače, narejene z mešanjem alkoholne pijače z brezalkoholnimi pijačami, sadnimi sokovi ali drugimi alkoholnimi pijačami. Torej, narejen je iz dveh ali več sestavin, npr. alkoholna osnova, aromatična sestavina, barvilo ali modifikator.
Postrežemo ga lahko pred ali po večerji, npr. viski sour, manhattan in martini se zaužijejo pred večerjo; sladke in kremaste koktajle, kot sta frapeji in aleksandri, se zaužijejo po večerji. Priprava koktajla ni enostavna, saj njegova priprava vključuje standardni postopek, pri katerem se sadni sokovi v pravem razmerju zmešajo z žganimi in alkoholnimi pijačami.
Koktajli so kislega ali grenkega okusa, saj vsebujejo precejšen delež alkohola. Med priljubljene koktajle spadajo Manhattan, Alexander, Dirty martini, French connection, Green Russians. Priprava koktajla poteka po standardnem postopku, saj je treba različne sestavine zmešati v pravem razmerju. Koktajle uživajo uživalci alkohola in so dražji od mocktailov.
Mocktails:
Mocktail je mešana, brezalkoholna pijača, torej ne vsebuje alkohola ali katere koli vrste žganja. Narejen je z mešanjem različnih sadnih sokov, brezalkoholnih pijač, ledenega čaja itd. Imenuje se mocktail, ker se posmehuje ali je videti kot koktajl. Mocktaili so poceni kot koktajli in jih uživajo tisti, ki ne marajo ali želijo piti alkohola.
Mocktaili so na splošno sladkega okusa, saj so pripravljeni z mešanjem sadnih sokov in sladkornega sirupa. Standardnega postopka za pripravo mocktailov ni, zato jih lahko vsakdo pripravi z mešanjem sadnih sokov in sladkornega sirupa. Vendar pa so lahko nekateri mocktaili kislega ali grenkega okusa, če so bili podvrženi fermentaciji, če jih pred zaužitjem dlje časa ne zaužijemo. Večinoma ga uživajo ljudje, ki ne marajo ali uživajo alkohola. Nekateri priljubljeni mocktaili vključujejo temno modro, mojito, žgani led, queens punch, Shirleyjev tempelj, italijansko kremno sodo itd.
Na podlagi zgornjih informacij je nekaj ključnih razlik med koktajlom in mocktailom naslednje:
| Koktajl | Mocktails |
|---|---|
| Je mešana alkoholna pijača, katere glavna sestavina je alkohol. | Je mešana, brezalkoholna pijača, ki sploh ne vsebuje alkohola. |
| Pripraviti ga ni enostavno. Njegova priprava vključuje standardne postopke, pri katerih se sadni sokovi v pravem razmerju zmešajo z žganimi in alkoholnimi pijačami. | Priprava je enostavna, mocktail lahko pripravi vsak, saj njegova priprava preprosto vključuje mešanje različnih sadnih sokov s sladkornim sirupom. |
| Uživajo ga uživalci alkohola. | Uživajo ga ljudje, ki ne uživajo alkohola. |
| Po okusu ima grenak ali kisel okus. | Po okusu je sladek. |
| Koktajli so dražji od mocktailov. | Mocktaili so poceni kot koktajli. |
| Vlade različnih držav so določile starostno mejo potrošnikov za uživanje koktajlov, saj vsebujejo alkohol. | Za uživanje mocktailov ni starostne omejitve. |
| Lahko povzroči mačka. | Ne povzroča mačka. |