Kofein je purinski alkaloid in trimetil ksantin, ki deluje kot stimulans za centralni živčni sistem (CNS). Njegova kemijska formula je C ₈ H ₁₀ n ₄ O ₂ imenujemo ga tudi metil teobromin, 1,3,7-trimetilksantin, 7-metilteofilin, gvaranin ali tein.

Kofein je bel kristalinični purin brez vonja in ima grenak okus. Kofein je metilksantinski alkaloid, ki se naravno nahaja v semenih, listih in plodovih več rastlin in dreves, ki izvirajo iz Afrike, vzhodne Azije in Južne Amerike. Lahko se sintetizira z reakcijo med dimetilureo in malonsko kislino. Kofein je naravno pridobljen iz purina ksantina, ki je prisoten v več kot šestdesetih rastlinah, vključno s kavo, čajem in kakavom. Je najpogosteje uporabljena psihoaktivna snov na svetu. Kofein ima pozitivne in negativne učinke na zdravje. Po večkratni vsakodnevni uporabi lahko kofein povzroči zmerno obliko odvisnosti od drog. Torej, ko ga posameznik po večkratni uporabi preneha uporabljati, ima za posledico simptome, kot so zaspanost, glavoboli in razdražljivost.

V tem članku bomo podrobno spoznali kofein, kemično sestavo kofeina, strukturo kofeina, vire kofeina, sintezo kofeina itd.

java objekt

Kazalo< /p>

• Kaj je kofein?
• Kemična sestava kofeina
• Struktura kofeina
• Sinteza kofeina
• Lastnosti kofeina
• Uporaba kofeina

Kaj je kofein?

Kofein je alkaloid in deluje kot kemični stimulans. Njegovo ime po IUPAC je 1,3,7 – trimetilksantin. Kofein naravno najdemo v različnih spojinah, najpogostejša spojina, v kateri je kofein, so kavna zrna. Je topen v topli vodi ali vroči vodi, vendar delno topen v vodi (pri sobni temperaturi). Njegovo tališče je 235-238 °C in je na splošno brez vonja in je v pogonski obliki.

Kemična sestava kofeina

Kemična sestava kofeina je C₈H₁₀n₄O₂. In njegova kemična sestava je, da ima 8 atomov ogljika, 10 atomov vodika, 4 atome dušika in 2 atoma kisika.

Kemijsko ime kofeina

Kemijsko ime kofeina je 1,3,7-trimetilpurin-2,6-dion.

azurna naročnina

Struktura kofeina

Kemična formula kofeina je C₈H₁₀n₄O₂, tj. sestavljen je iz osmih atomov ogljika, desetih atomov vodika, štirih atomov dušika in dveh atomov kisika. Struktura kofeina je podobna strukturi purinskega obroča. Kofein je trimetilksantin, ki je sestavljen iz dveh kondenziranih pirimidindionskih in imidazolnih obročev in ima tri metilne skupine, ki se nahajajo na mestih 1, 3 in 7. Pirimidindionski obroči in imidazolni obroči so heterociklični obroči, kjer je pirimidindionski obroč 6-členski obroč z dvema atomi dušika, imidazolni obroč pa je 5-členski obroč z dvema atomoma dušika.

Viri kofeina

Različni viri, ki jih najdemo v naravi, so sonovi listi, sadje in fižol. In glavni vir kofeina so kavna zrna. Najdemo ga tudi v kokinih semenih, čajnih listih in kola oreščkih.

Sinteza kofeina

Kofein pripravimo po spodaj dodanih točkah,

• Kofein je metilksantinski alkaloid, ki se naravno nahaja v semenih, listih in plodovih več rastlin in dreves, ki izvirajo iz Afrike, vzhodne Azije in Južne Amerike.
• Lahko se sintetizira z reakcijo med dimetilureo in malonsko kislino.
• Lahko nastane tudi, ko teobromin obdelamo z metil jodidom in natrijevim metoksidom.
• Ko sečno kislino obdelamo z metil jodidom v alkalni raztopini, nastane 1,3,7-trimetilurična kislina. Pri nadaljnjem segrevanju s fosforil kloridom (POCl₃), proizvaja klorokafein, ki pri nadaljnji redukciji z vodikovim jodidom tvori kofein.

• Kofein nastaja kot stranski produkt pri proizvodnji kave brez kofeina z dekofeinizacijo. V procesu dekofeinizacije se kofein in kava brez kofeina proizvajata z ekstrakcijo kofeina iz njegovih naravnih virov, kot je kava.

Lastnosti kofeina

Različne lastnosti kofeina so,

Uporaba kofeina

Različne uporabe kofeina so,

• Kofein je stimulans za centralni živčni in dihalni sistem.
• Kofein se lahko uporablja za zdravljenje in preprečevanje dihalnih motenj pri nedonošenčkih.
• Kofein izboljša atletsko zmogljivost v aerobnih in anaerobnih situacijah.
• Kofein velja za jutranje gorivo in lahko med pomanjkanjem spanja odloži ali ustavi spanec in izboljša učinkovitost nalog.
• Kofein se uporablja v energijskih pijačah, brezalkoholnih pijačah in drugih pijačah.

Stranski učinki kofeina

Različni stranski učinki kofeina so,

• Preveliko odmerjanje kofeina lahko povzroči zastrupitev s kofeinom, ki je stanje prekomerne stimulacije centralnega živčnega sistema. Je klinično pomembno, začasno stanje, ki se razvije med uživanjem kofeina ali kmalu po njem.
• Visok vnos kofeina v energijskih pijačah je bil povezan s kratkoročnimi kardiovaskularnimi neželenimi učinki.
• Zaužitje več kot 400 mg kofeina na dan lahko povzroči nespečnost, tesnobo, nemir, nelagodje v trebuhu, slabost, povišan pulz, respiratorne simptome, glavobole, stres, vznemirjenost, hiperventilacijo, halucinacije, diurezo in motnje strjevanja krvi.

Preberi več,

abstraktni razred proti vmesniku

• Natrijev klorid
• Magnezijev klorid
• Magnezijev karbonat

Pogosta vprašanja o kofeinu

1. Kako se kofein pripravi iz sečne kisline?

Ko sečno kislino obdelamo z metil jodidom v alkalni raztopini, nastane 1,3,7-trimetilurična kislina. Pri nadaljnjem segrevanju s fosforil kloridom (POCl₃), proizvaja klorokafein, ki pri nadaljnji redukciji z vodikovim jodidom tvori kofein.

2. Kakšna je struktura kemijske formule kofeina?

Kofein ima kemijsko formulo C₈H₁₀n₄O₂, tj. sestavljen je iz osmih atomov ogljika, desetih atomov vodika, štirih atomov dušika in dveh atomov kisika. Struktura kofeina je podobna strukturi purinskega obroča.

3. Kakšna je kemijska formula kofeina?

Kemijska formula kofeina je C₈H₁₀n₄O₂.

4. Kakšna je uporaba kofeina?

• Kofein je stimulans za centralni živčni in dihalni sistem.

• Kofein se uporablja v energijskih pijačah, brezalkoholnih pijačah in drugih pijačah.

5. Kakšne so lastnosti kofeina?

Različne lastnosti kofeina so,

• Videti je kot bel kristalinični purin brez vonja in ima grenak okus.
• Njegovo tališče je 235-238 °C, vrelišče pa 178 °C.
• Njegova molekulska masa in gostota sta 194,194 g/mol in 1,23 g/cm³, oz.
• Je zmerno topen v vodi pri sobni temperaturi, vendar je dobro topen v vreli vodi.

6. Kakšni so stranski učinki kofeina?

Preveliko odmerjanje kofeina lahko povzroči zastrupitev s kofeinom, ki je stanje prekomerne stimulacije centralnega živčnega sistema.

7. Kaj je sinonim za C₈H₁₀n₄O₂?

Sinonim za C₈H₁₀n₄O₂je kofein in njegovo ime po IUPAC je 1,3,7-trimetil-2,3,6,7-tetrahidro-1H-purin-2,6-dion.

8. Kakšno je znanstveno ime kofeina?

Znanstveno ime ali ime IUPAC za kofein je 1,3,7-trimetilprin-2,6-dion.

9. Katera kemikalija tvori kofein?

Kofein ima podobno strukturo kot purin. Ima osem atomov ogljika, deset vodikovih atomov, štiri atome dušika in dva atoma kisika.

ubuntu build basics

10. Je kofein dober za telo?

Kofein je kemična spojina, ki ima tako pozitivne kot negativne učinke na telo. V majhnih odmerkih nam kofein pomaga izboljšati razpoloženje in nas naredi budne, v velikih odmerkih pa lahko povzroči glavobol in omotico.