Kozice in kozice so od zunaj videti podobne, saj sta obe deseteronožni raki. Pomeni vsako žival, ki ima deset rok ali, lahko rečemo, deset nog. Prav tako imajo tako kozice kot kozice zunanji skelet in oboji spadajo v kategorijo morskih sadežev. Čeprav imata veliko podobnosti, si nista podobni in sta različni vrsti. Poglejmo, kako se med seboj razlikujejo.

kozica

Kozice najdemo v slani vodi in so majhne velikosti. So dražji morski sadeži. Po vrenju se telo kozice zvije. Segmenti lupine kozice prekrivajo prvi in ​​tretji segment in imajo bele mišice.

Vzroki za bele mišice v kozicah:

Visoka temperatura: Mišice postanejo bele, če je temperatura višja ali enaka 35 stopinj.Nizka vsebnost raztopljenega kisika: Če je v vodi malo raztopljenega kisika, se po 2-3 dneh v kozici vidijo bele mišice.Vibrioza: V primeru RMS (running mortality syndrome) je določen odstotek belih mišic všeč. Nesvetleči sev VH povzroča tudi bele mišice v kozicah.Težava s škrgami: Primarna naloga škrg je prenos kisika iz raztopljene vode. Če so prizadete škrge, se zaradi manjšega prenosa kisika pojavijo bele mišice. Pogoste vrste težav s škrgami so črne škrge, rjave škrge, rdeče škrge, bele škrge, zelene škrge.Krč v telesu: Območje z visoko temperaturo lahko povzroči telesne krče, kar lahko privede do razvoja belih mišic.Pomanjkanje mineralov: Nekateri minerali, kot sta kalij in magnezij, če so prisotni v manjši količini, lahko povzročijo bele mišice v kozicah.WSSV: Virus sindroma bele pege prizadene več delov telesa, vključno s škrgami. Če so prizadete škrge, je lahko manjši prenos kisika v del telesa, ki lahko postane bel.IMNV: Virusi Infectious Mayo necrotic povzročajo tudi bele mišice pri kozicah. Nekateri drugi virusi, kot sta PUNV in mikrosporija, prav tako postanejo razlog za bele mišice.

Sorte kozic:

Rožnata kozica:Ime roza kozica dobi, ker je barva oklepa roza. Rožnate kozice najdemo v hladni vodi pacifiškega severozahoda do Aljaske okoli hladne vode Japonske na atlantski strani in je severni Atlantik. Najdemo ga tudi globoko na jugu okoli Južne Amerike. Rožnate kozice imajo čudovit sladek okus.Rock Shrimp:Skalne kozice običajno najdemo v toplejših vodah, ime pa so dobile, ker je oklep teh kozic zelo trd, kot kamen. Imajo okus po jastogu ali pa imajo zelo intenziven sladek okus. So zelo majhne velikosti.Tigraste kozice:So velike velikosti. To ime so dobili, ker imajo na lupinah črne črte. Tigrasto kozico najdemo v toplejši vodi. Najdemo jih na obali Nigerije. Ko so kuhane, izgubijo črno barvo trakov in postanejo rožnate kot navadne kozice.Bele kozice:Bele kozice najdemo v Atlantiku in New Yorku. Bele kozice imajo različne velikosti. Okus teh belih kozic je sladek, blag okus. Po kuhanju postane njegova barva svetlo bledo roza.

kozice

Kozice najdemo v sladki vodi in so velike. Ljudje se ukvarjajo tudi z gojenjem kozic. Po vrenju telo kozice ostane ravno. Segmenti lupine kozic se prekrivajo v naraščajočem vrstnem redu, kot prvi čez drugi, drugi čez tretji in tako naprej. Ta razporeditev jim daje ravno telo.

Sorte kozic:

Jumbo kozice:Te kozice so velikanske velikosti. Teža ene jumbo kozice je do 200 gramov.Morske tigraste kozice:Te kozice so dobile svoje ime, ker imajo svetlo rumeno barvo in rjave trakove po njih. Teža ene kozice je do 30 do 40 gramov.Tigraste kozice:Barva tigrastih kozic se razlikuje od morskih tigrastih kozic. Tigraste kozice imajo belo barvo in črn pas čez njih.Bele kozice:So bele barve in nekoliko spominjajo na bel žele. So majhne velikosti.

Razlika med kozicami in kozicami